陈京红博士:氨基酸已广泛应用于高尖、食品领域
陈京红博士通过大量翔实的调查、研究数据,向瑞年上下详细地介绍了欧、美、日等国家在氨基酸领域的开发与应用情况。她说,研究报告显示,北美是增长最快的氨基酸市场(在2000年至2013年增长近8%),并预计超过中国。世界氨基酸产量远超120万吨,总需求量大于200万吨。
陈京红博士高兴地指出,在国外,氨基酸在制药和生物技术的应用方面吸引了诸多医药、食品巨头的目光,并已经应用于相关产品。比如氨基酸的功能特性和优势已被广泛地发挥在临床营养学,药品、食品、饮料、化妆品、动物饲料的应用中。在国外,尤其是氨基酸饮料作为新型大众化饮品正异军突起,日渐兴盛。